こんにちは！ティピーコペです。
どう処理したら良いんですか？
カビない所で保管したら
良いんじゃないの？
ネルのフィルターは少し気をつけないといけません♪
でわ今回は、ネルフィルターの管理について
勉強しましょうか♪
この記事を読むと、ネルフィルターの適切な清掃と保管方法がわかります。簡単・適切に、サクッと保管しましょう。
水洗いをして
冷凍庫で保管しましょう♪
ドリップしたネルフィルターのお手入れ（片付け方法）
ネルフィルターは乾燥させてはいけません。濡れたまま保存します。
乾燥すると、染みこんだコーヒーの成分が変化して悪臭を放ちます。また生乾きになりやすく、カビの原因にもなります。洗剤を使うと洗剤臭が移るので使えません。
無香の洗剤なら良いでしょう。しかし揉み洗いをするとフィルターの繊維が崩れるので、優しく撫でる様に洗いましょう。
- ネルフィルターをひっくり返し、コーヒーのカスを捨てる
- 水で粉を全て洗い流す
- 気になる所は、指で撫でる様に洗う（揉み洗い厳禁）
１.フィルター内のコーヒーカスを、捨てる
２.ひっくり返り、水で洗い流す
手で優しく撫でて洗おう♪
揉み洗いしたらダメなんですね♪
３.軽く絞って、振って水気を飛ばす
【冷凍保管】推薦！
軽く湿ってる状態で保存します。濡れすぎていたら、次に解凍するのが面倒になります。少し水気を取ってあげましょう。
４.キッチンペーパーで軽く水気をとる
軽くでいいですよ♪
５.ジップロック等の袋に入れて冷凍保管
かなり楽ですよ♪
ネルを開封した時に書いてましたね♪
冷蔵保管
従来の伝統的な保存方法です。冷蔵保管は、喫茶店などの「１日に何杯も淹れる人」に向いてる保存方法です。
冷蔵保管の場合は、洗ったネルを水のはったタッパー等の密封容器へ入れて保管します。
水は腐り易いので、毎日朝と晩の２回水を入れ変える必要があります。これを怠ると、雑菌だらけになるのでネルフィルターを処分しなくてはなりません。勿体ないし、面倒ですよね。だから冷凍で保管することをオススメしてます。
常温保管
たまに、常温で保管しようとする人がいます。
常温の水で保管すると、即雑菌だらけになるので完全にアウト。そのネルは処分しましょう💦
常温で乾燥させて保管すると、乾燥工程で雑菌が繁殖したりカビたり、周囲の匂いを吸着して使い物にならなくなります。念のため１度使ってみて、このような匂いを確認したら処分しましょう。
そのまま使って行きましょう♪
ネルフィルターの交換時期
ネルフィルターを100回も使ってると繊維が崩れて目詰まりがおきてきます。
抽出速度が遅く感じだしたら、フィルターを新品へ交換しましょう。
最後に
いかがでしょうか？今回はネルフィルターの清掃方法と保管方法をお伝えしました。
ネルフィルターはサッと水洗いして、冷凍保存で気軽に使いましょう。
知人にネルドリップをすると凄く喜びますよ♪
深く落ち着きたい時に最適です♪
ネルはコーヒーオイルも一緒に抽出します。このコーヒーオイルはとても美味しいのですが、古くて酸化した豆を使うとすごくマズくなります。鮮度の良い焙煎したてのコーヒー豆を使いましょう。
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