こんにちわ、ティピーコペです。
家やキャンプなどで、沢山コーヒーを淹れた事はありますか？
せっかく淹れるなら、「ドリップで淹れたい！」「少しでも美味しいコーヒーを淹れたい！」ですよね。
今ではカフェックという素晴らしいメーカーと出会い、沢山のコーヒーを素早く！おいしく淹れれるディープドリッパーを見つけました！
本記事では、「だれでも簡単プロの味！」をコンセプトに開発された大容量ドリッパー『ディープドリッパー』を紹介します。
- 自分で自家焙煎してます
- 山頂で友達とコーヒー飲んでます
- 雑貨屋でコーヒー淹れてます
あなたもディープドリッパーで、一度で沢山のコーヒーを淹れてみませんか？
＼さっそくチェック／
ポチップもくじ
ディープドリッパーとは？
正式名称はディープドリッパープロといい、「誰でもプロの味が出せる」というコンセプトで開発されたドリッパーです。
かわった形をしてますが、実は沢山のコーヒーマニアから愛されてます。
ディープドリッパーは、こんな人にオススメ！
沢山のコーヒーを簡単に淹れれるディープドリッパーは、こんな人におすすめです。
- おいしいコーヒーを簡単にドリップしたい人
- 数人分のコーヒーを淹れる機会がある人
- 夫婦でたっぷりコーヒーを飲む人
- アウトドアで、多くドリップしたい人
ディープドリッパーで抽出できる量は？
ディープドリッパーは、450～1,050ｍL抽出できます。
１杯でも淹れれるけど、お湯を注ぐ位置が遠くなると難しいので３～７杯用という事です。
1回の抽出で450～1,050mLのコーヒーが淹れれます
ディープドリッパーはクリーンで深い味！
ディープドリッパーは、とにかくコク深い味です！
『でも決して濃いわけではない』
深いけど濃くないので、どっしりと落ち着けます。
またクリーンで雑味を感じません！喫茶店を思わせる濃厚なコーヒーが味わえます。
ディープドリッパーのメリット/デメリット
誰でも簡単にすばやくプロの味がだせる！そんなディープドリッパーのメリットとデメリットを見てみましょう。
- すばやく大量にドリップできる
- 上品で濃厚なコーヒーが飲める
- おいしいアイスコーヒーも作れる
- １杯だけの抽出は難しい
- 専用ペーパーの値段が高い
- ドリッパーと紙が大きく、場所をとる
１杯だけのコーヒーを淹れたい時はフラワードリッパーかゴールドフィルターがオススメです♪
☞【フラワードリッパー】世界で実証されたCAFECドリップコーヒー
☞【コレス｜ゴールドフィルター】コーヒーオイルも抽出する金属ドリッパー
ディープドリッパーの特徴は抽出速度の速さ
普通のドリッパーで大量にドリップすると、目詰まりでドリッパー内にお湯がたまり、過抽出になります。
でもディープドリッパーの抽出は群を抜いて速いです！
”深層濾過式”といって、凄く深いコーヒー層を素早く通ることで、上品で深い味をだしてます。
４５度の抽出角度
一般的なドリッパーは60度の角度で統一されてます。
でもディープドリッパーは45度と急角度です！
この角度のドリッパーが作れるのは、メーカーが独自でフィルターを造れるからです。
六角形＆点リブ
ペーパーは円錐だけどドリッパーは六角形。６つの角に効率よく空気層ができます。
さらに点状のリブをつける事でふわふわの空気層を保ち、コーヒーのふくらみを邪魔せず抽出できます。
ディープドリッパーの口コミ
おはようございます☀
— neve47 (@neve471) March 3, 2022
ディープドリッパー…ネルに近い感じになる。アイスコーヒーにしたら、めちゃくちゃ美味しかったです😊
写真撮れなかった… pic.twitter.com/lFKBpmyjQM
あー、ちょっと待って、なんだこれ、何気なく作業のお供にディープドリッパーで淹れたケニア🇰🇪先輩が美味すぎるぅうぅううぅう～！ pic.twitter.com/mIenR63ndH
— じゅんちゃんの戯れ@吉祥寺 (@spiel_kichijoji) March 31, 2022
ふぁ(´ﾟДﾟ｀)⁉︎ 天才現る。
— teruson (@teruson_outdoor) June 13, 2021
いつも使っているハンドドリップ器具でコールドブリュー。
深層濾過のディープドリッパーでやったらどうなるのだろうか？
https://t.co/O8yvjKzhSO
ポチップディープドリッパーの淹れ方(レシピ紹介)
- 【1カップ】粉10ｇ：お湯150mL
- お湯は85℃が望ましい
1ℓも抽出してると流石に時間がかかります。でも5分で800mLほど抽出できるので、5分で抽出できるだけ抽出し、残りはお湯を足して1ℓのコーヒー完成させてます。
中塚社長×岩崎泰三
開発者であるカフェックの中塚社長が動画で教えてます。
究極の淹れ方でじゃなく「誰でも簡単プロの味」がだせる淹れ方。
ぜひチェックしてみてね♪
抽出位置からスタートします
- 実はアイスコーヒーも最高
- 深煎りに近いほどおいしく感じる
- 浅煎りでもフレーバーを引き出しやすい
- コーヒー豆48ｇ(焙煎3日目)
- パプアニューギニアの豆
- 中挽き
- お湯は83～85℃
- 520mL抽出
- 真ん中に湯を落とし、ゆっくり3周で全体に湯をかける
- 30秒蒸らす
- 真ん中に落としては止めを繰り返す
- 1/3ドリップ出来たらドームを広げるようにゆっくりドリップ
中塚社長×暮らしとコーヒーの動画
抽出位置からスタートします
- 短時間で淹れるから雑味が少ない
- ろ過層が長いから圧倒的なコク
- 注ぐ量と落ちる量が同じだとおいしく淹れれる
- コーヒー豆36ｇ
- パプアニューギニアの豆
- 中挽き
- お湯は83℃
- 450mL抽出
- 真ん中に注ぎ、小さく1周大きく1周湯をかける
- 30秒蒸らす
- 真ん中に落としては止めを繰り返す
- 抽出予定量の1/3過ぎたらドームを広げるようにゆっくりのの字ドリップ
ディープドリッパーでアイスコーヒー
暮らしとコーヒーの動画でディープドリッパーを使ったアイスコーヒーの淹れ方がありました。
抽出位置からスタートします
- コーヒー豆30ｇ
- ブラジルの豆
- 湯温84℃
- 氷150ｇ
- 抽出量(とけた氷含む)400mL
- 蒸らし40mLで30秒
まとめ
コーヒー業界初の深層濾過式『ディープドリッパー』は長いコーヒー層をすばやくお湯が通るので、簡単にたのしくプロの味がだせます。
- 素早く抽出できる
- 濃厚なコク
- でも決して濃くない
- 深くて上品な味わい
ポチップ最後に
いかがでしたか？
今回は誰でも簡単にプロの味がだせる、大勢分を一気に淹れれるドリッパーを紹介しました。
あなたもこの『ディープドリッパー』を使ってキャンプコーヒーや、夫婦２人、友達たちと美味しいコーヒーを堪能してみてはいかがでしょうか？
また、同じメーカーのカフェックからはフラワードリッパーという素敵なドリッパーもでてますので、興味があれば覗いてみて下さい♪
☞【フラワードリッパー】世界で実証されたCAFECドリップコーヒー
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