【コレスのゴールドフィルター】コク深コーヒーが飲める金属フィルター

お家で、
純喫茶のような、コク深いコーヒーが飲みたい。

そんな人にオススメのドリッパーが、
コレスのゴールドフィルター♪

この記事では、
知る人ぞ知る、
私一推しめちゃうまドリッパー！
「コレスのゴールドフィルター」を紹介します♪

・お家で純喫茶を味わいたい
・おいしいコーヒーを飲みたい
・コーヒータイムを特別にしたい
・珍しいドリッパーを探してる

という人は、参考にして下さい♪

＼リッチなコーヒーが飲めるドリッパー／

コレスのゴールドフィルターとは？

コレスのゴールドフィルターは、
東京に本社がある「Coresコレス」が開発した、金属製の高級コーヒードリッパーです。

その最大の魅力は、
紙フィルターでは味わえない“コーヒーオイル”までしっかり抽出できること！

コレスのゴールドフィルターの特徴

純喫茶のようなコク深いコーヒーが飲める！
そんな、私の激推し。
コレスのゴールドフィルターの特徴を紹介します♪

【コク深】コレスのゴールドフィルターはコーヒーオイルまで余さず抽出

ゴールドフィルターは、コーヒーオイルまで余さず抽出します！
(コレが最大の売り！！)
普通の紙フィルターだと、オイルは紙に吸着されて抽出されずにスッキリしたコーヒーになりがち。

コーヒーオイルまで抽出できると、
・純喫茶のようにコク深く、
・口当たりはまろやかで、
・マイルドな甘みも感じる。
そんなコーヒーを堪能できます♪

【金属臭なし！】コレスのゴールドフィルターの純金コーティング

金属フィルターは他メーカーのも沢山あるけど、
問題は金属臭！
コレス以外はステンレス等の金属がむき出しで、
・金属臭がちょっと刺激的
・コーヒーの酸化（劣化）が早まる
ようになります。

そこでコレスのゴールドフィルターは、
贅沢に純金をコーティングしてます。
これで金属臭ゼロ！ コーヒーオイルを堪能しつつ、金属による雑味はブロックします。

純金コーティングで、
・金属臭なし
・金属による味の劣化なし
・抗菌性は高い
・カビやサビ、ニオイに強い
ので、安心して使えます♪

【ペーパーレス】コレスのゴールドフィルターだと紙フィルターを買わなくていい

紙フィルターが必要なドリッパーだと、
紙をきらしたらドリップできないし、
毎回『そろそろ無くなりそう…』と感じるのが個人的にちょっとストレス。

でもコレスのゴールドフィルターなら紙いらず！
紙のストックとか考えなくてOKです♪

[徹底的な構造]コレスのゴールドフィルターなら高速でコーヒー抽出できる

コレスのゴールドフィルターは、
「目詰まり」しないよう特殊な構造をしてます。

目が詰まると、
抽出時間が伸びて雑味がでますからね。

具体的には、
メッシュを内から外へむけて開けることで、物理的に外向きへ流れやすくし、
穴の形を縦長にする事で目詰まりを回避できます。
これで、高速抽出を実現してます。

ちなみに、普通の金属フィルターは…
・すぐ目が詰まる
・ドリップに時間がかかり雑味がでやすい
・時間がかかると、面倒で楽しくない
・金属臭を感じる

なので、
ゴールドフィルターがオススメです♪

＼買って失敗した、普通の金属フィルター／

【コレスのゴールドフィルター】メリット・デメリット

コレスのゴールドフィルターを長年使ってて感じたメリットとデメリットをお伝えします。

コレスのゴールドフィルターのメリット

◎コーヒーオイルまで抽出できる
　→コクの深い、マイルドなコーヒーが楽しめる
◎紙フィルターいらず
　→買うストレスがなくなる＆エコ
◎純金コーティング
　→金属臭なし！サイコー！

コレスのゴールドフィルターのデメリット(改善策あり)

✖価格が高い
　→自分に合わない場合、痛い
×微粉がでる
　→対策は👇で紹介♪

【コレス・ゴールドフィルター】微粉対策！上手に使いこなすコツ

コレスのゴールドフィルターを美味しく使いこなすために、
ちょっとした工夫を紹介します♪

【ゴールドフィルター】の微粉

ゴールドフィルターからは微粉が出ます。
微粉まで抽出されたコーヒーカップは、最後の1～2口の所に微粉がたまります。
逆に言うと、最後の1～2口以外は微粉なんてまったく気にならない、美味しいコーヒー。
と言った感じです。

【コレスのゴールドフィルター】コツ①挽き目は中粗挽き

コーヒー粉の挽き目が細いと、微粉がでやすいので注意！
「ちょっと粗いかな？」と思うくらいの中粗挽きがベストです♪
▶ コーヒー豆の挽き具合について詳しく知りたい方はコチラ

あと、
できれば高性能のミルで挽くのもオススメです♪

【コレスのゴールドフィルター】コツ②軽く振って微粉を落とす

ちょっと粗めに挽いた豆をゴールドフィルターに入れたら、本体をトントン叩いて振りましょう。
手で叩いてもいいけど、出来ればコップなど硬いほうが、パラパラと微粉を落とせます♪

余分な微粉を落せると、口当たりもよくなるし、抽出がよりスムーズになります♪

「もっとしっかり微粉を取り除きたい！」
という人は、私もたまに使ってるコーヒー専用のふるい「パウダーコントロールストッカー」がオススメ♪
微粉をしっかりカットすると、よりクリアなコーヒーを楽しめます♪

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【コレスのゴールドフィルター】コツ③お湯は優しく注ぎ粉を攪拌させない

ゴールドフィルターで美味しく淹れるなら、お湯は”優しく”注ぐのがポイント♪

そ～っと注ぐことで、コーヒー粉の層が乱れず、微粉の抽出を最小限に抑えられます♪ さらに、フィルターの目詰まりも防げるので、最後までスムーズに抽出できます♪

丁寧な注ぎ方のコツがわからない。
という人は、こちらの記事もチェックしてみてください♪
▶ お湯を丁寧に注ぐ方法

【コレスのゴールドフィルター】コツ④最後のひと口は残すのが正解！

「勿体ない…！」と思うかもしれませんが、
最後のひと口は残すのが正解です！

最後の一口を残して気になる人は、
試しに一度飲んでみましょう。
ザラザラで不快感MAXです。
そこで「うーん…」となると思うので、
次から最後の2口はスッパリ残しましょう！
その方が、最後まで気持ちよく美味しさを楽しめます♪

【コレスのゴールドフィルター】コツ⑤おいしい豆を使う♪

絶品のコーヒー豆を使うと、ゴールドフィルターの魅力をより実感できます。

ちなみに焙煎度は、
中煎り～深煎りがオススメ♪

どんなコーヒーが良いか分からない人は、
まずはコクと甘みが絶品の珈琲きゃろっとがおすすめです♪
(定期便の初回だけ活用してみる感じ♪)
とっても美味しいし、初回は高級豆が格安で買えちゃいます♪
▶珈琲きゃろっとの定期便を見てみる

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気軽にAmazon・楽天で買いたい人は、
銀河コーヒーのマンデリンがオススメです♪

コレスのゴールドフィルターはこんな人におすすめ！

コレスのゴールドフィルターはこんな人にオススメ！を紹介します。

・準喫茶のネルやサイフォンみたいに、コーヒーの旨みを丸ごと味わいたい人
　→ コーヒーオイルまでしっかり抽出するから、コクがリッチ♪

・ペーパーを買うのが面倒な人！
　→ 繰り返し使えるから、ペーパーいらず！
　　エコで経済的なのも嬉しいポイント♪

・おうちカフェをもっと本格的にしたい人！
　→ 香りも味わいもアップして、毎日のコーヒータイムがより特別に♪

・キャンプやアウトドアで手軽に楽しみたい人！
　→ 大自然の中で味わう、コク深いコーヒーは格別！さらに、コンパクトで持ち運びもラクラク♪ペーパー不要だから、何度でも気軽に淹れられます！

＼最高のコーヒードリッパー／

【口コミ＆評判】コレスのゴールドフィルターは実際どうなの？

SNSでの評判をのせておきます♪

今日はガッツリ寝れました。
早速、日曜朝の一杯♪
ゲイシャの浅煎りです
ゴールドフィルターで淹れたから、油分しっかり出ててコクのある味わい#ゲイシャ#コーヒー#カフェ好きな人と繋がりたい#おうちコーヒー #カフェ好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/DJfAwnU1Ph

— caffeine engineer (@coff_coff_coff) January 24, 2021

夜コーヒー☕️

パナマ🇵🇦SHB
シティロースト
朝焼いたやつ

コレスのゴールドフィルターで一杯取り。

うまいねぇ😆
朝飲んだ時より甘みがグッと増してる。
ゴールドフィルターで淹れたからコクも増してて良き良き😌 pic.twitter.com/gK2tTgkBrz

— けんけん@Kenken Coffee (@KenkenCoffee) February 13, 2021

【コレスのゴールドフィルター】淹れ方

正直、ゴールドフィルターは丁寧に攪拌しないように注ぐだけで、かなり美味しいコーヒーが淹れれます。
しいて言うなら、コーヒー粉とお湯の割合を1：15にするのがオススメ！

今の私の淹れ方は、
15gの粗挽き粉で、合計230ｍLのお湯を注いでます。
（お湯は気分次第。苦味が欲しいときは95℃。スッキリめの時は80℃）
モコモコ膨らんでギリギリ溢れないくらいの緊張感とかわいいモコモコを見て楽しんでます♪

15gの場合は、
最初に15～20ml程注ぐと、もうモコモコが溢れ出そうになります。
少し落ち着くのを感じつつ合計30ｍL淹れて、注ぎ始めから30秒蒸らします。
その後は適当に10～500円玉くらいの円を注ぎ、
230ml注ぎ終わると完成です。

＼ちなみに説明書／

豆量	11ｇ（中粗挽き）
湯温	84～87℃
蒸らし	30～40秒
抽出	優しく、2～３分以内を目標に

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１．お湯を沸かす～

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２．コーヒー豆を計る～

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熱意があれば、しっかり量る～（11ｇ）

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３．挽く～（中粗挽き）

ポーレックスのコーヒーミルミニで挽いてます

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４．挽いた豆をゴールドフィルターへ投入～

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５．ササッと振り、微粉をかるく落とす～

＼振るい落とした微粉／

＼もっと微粉を取り除きたい時はコレ／

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６．粉をたいらにならす～

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７．ここでお湯が沸騰する～

８．コーヒーカップへ１度注ぐ～

この工程で湯温が下がり、カップは温まります。

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９．カップの湯をやかんへ移す～

１～２回くり返し、好きな温度に調整する

目安：深煎り豆は80℃、浅煎り豆は85℃
▶お湯の温度についてはコチラで解説してます

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１０．ゴールドフィルターをコップにセット～

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１１．蒸らす～

中心に１秒程注ぎ、そのままのの字で粉全体に湯をかけ、30秒しっかり待つ

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１２．いざ、ドリップ！

中心から注ぎはじめ、のの字で円を描くようにドリップしましょう。

ゆっくりと、抽出したい量が入るまで注ぎます。

専用のドリップポット(やかん)がなければ、家にあるのもを代用することも出来ます♪

▶代用ドリップについて詳しくはこちらを参考に

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１５．ドリッパー離脱～

抽出が完了したら（約170ml）ドームが凹むくらいでゴールドフィルターを取る

高速抽出すると雑味がでないので、落とし切っても大丈夫です！

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１６．完成！

コレスのゴールドフィルターの洗い方・お手入れ方法

コレスのゴールドフィルターは、
・洗剤OK
・食洗器OK
です♪

なので、使ったあとは、コーヒーカスをサッと捨てて、ちゃちゃっと軽く洗剤で洗うだけ♪スポンジが引っかかることもないので、簡単に洗えます！

１．まずはフィルターを軽く振り水分を飛ばしましょう。

２．そしてコーヒーカスをゴミ箱へ。
軽く水が切れたら、「トンッ」と何かに当てると、簡単にコーヒーカスが捨てれます。今回はビニールに入れてますが、いつもはゴミ箱へ直接捨ててます♪

３.残ったカスは、流水でサッと洗い流します。

4.最後に洗剤で軽く洗って終了

※連続で２杯目を淹れるときは…
乾燥するのを待たず、キッチンペーパーで軽くふきとればOK！

Q&A

コレスのゴールドフィルターってどんなもの？

コレスのゴールドフィルターは、純金コーティングされた金属フィルターです。コーヒーオイルまでしっかり抽出できるので、コク深くリッチな味わいが楽しめます。金属臭がなく、何度でも繰り返し使えるので、エコで経済的です♪

紙フィルターとゴールドフィルターの違いは？

紙フィルターはコーヒーオイルを吸収してしまいますが、ゴールドフィルターならオイルまで抽出可能です。そのため、よりコク深くまろやかな風味を楽しめるのが特徴です♪さらに、純金コーティングで金属臭もありません。

ゴールドフィルターはどんな人におすすめ？

ネルやサイフォンのような濃厚でコク深いコーヒーが好きな人、ペーパー不要で経済的に楽しみたい人、おうちカフェをもっと本格的にしたい人におすすめです。キャンプやアウトドアにもぴったりです。

ゴールドフィルターのデメリットはある？

微粉が混ざる点がデメリットです。ただし、中粗挽きにしたり、微粉を事前に振り落とすことで対策できます。
また、コク深いコーヒーオイルが出るので、スッキリ系のコーヒーを追求してる人には不向きかもです。

ゴールドフィルターに合う挽き目は？

おすすめは中粗挽きです♪粗すぎるとお湯抜けが早くなりすぎ、細かすぎると微粉が増えるため、ザラメ砂糖くらいの中粗挽きがベスト！

微粉を減らすコツはある？

挽いた豆をフィルターに入れて軽く振ると、余分な微粉を落とせます。さらに、パウダーコントロールストッカーなどの専用アイテムを使えば、よりクリーンな味わいに仕上げられます♪

美味しく淹れるための注ぎ方は？

お湯は優しく注ぎ、粉を対流させないようにするのがポイントです。ゆっくり丁寧に注ぐことで微粉の抽出を抑え、スムーズな抽出ができます♪

抽出後、最後のひと口はどうすればいい？

最後のひと口には雑味が出やすいので、思い切って残すのが正解です。最後までクリーンで美味しいコーヒーを楽しめます。

ゴールドフィルターのお手入れ方法は？

使用後はコーヒーカスを捨て、軽く洗剤で洗うだけでOK。食洗機にも対応しています。フィルターの目詰まりが気になる場合は、定期的にしっかり洗うと長く愛用できますよ♪

まとめ｜コレスのゴールドフィルターで、手軽に本格コーヒーを楽しもう！

コレスのゴールドフィルターがあれば、おうちでネルドリップやサイフォンのような本格的なコク深いコーヒーが味わえます♪

「もっと準喫茶っぽい、美味しいコーヒーを楽しみたい！」という人にピッタリのアイテムです！

＼気になったら、ぜひ試してみてください／

ゴールドフィルターの魅力を最大限に活かすなら、まるで喫茶店のネルドリップやサイフォンで淹れたような濃厚な味わいが楽しめる、コクと甘みが絶品の珈琲きゃろっとがおすすめです！

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