・おいしいコーヒー淹れるのって、難しい？
・何が必要になってくるの？
家でゆるっと本を読んだり、映画やアニメを見るときに…、淹れたての美味しいコーヒーを添えて、泥のようにくつろぎたい。
こんな感じで、趣味としての本格コーヒーを始ました。
コーヒーは少しの出費で気軽にスタートできるし、もっとハマった時は、拘りの道具をそろえてより楽しめます。
コーヒーは完全に趣味の領域！
しかも！
パチンコだのタバコだのとは違って、
- お金もそこまでかからない
- 贅沢な時間を味わえる
- 人生の満足度がぐんと高まる
といった生活になれます♪
この記事では、こんな趣味としてのコーヒーの始め方を紹介します。
まずは、お気に入りのインスタントコーヒーを見つける
「本格コーヒーを始めるんだ～！」なんて肩ひじ張らず、まずは「お気に入りのインスタントコーヒー」を探してみましょう♪
日常的に多めに飲んでしまうインスタント。
もし１日に２杯や３杯も飲む人は、カフェインレス(デカフェ)なんてオススメですよ。
ちなみに自分はマウントハーゲンのデカフェを鬼リピートして、こよなく愛してます♪
デカフェなのにメッチャ美味しいんです！
ポチップ
コーヒードリッパーを買ってみる！
コーヒードリッパーは、お茶を淹れる急須みたいな感じですね！
お湯を注いでコーヒーエキスを抽出して、ドリッパー＆紙フィルターで、出がらし（コーヒーのカス）を除去できます。
抽出したコーヒーエキスを「フリーズドライ」などで乾燥させたインスタントとは違って、香りや贅沢な味わいが堪能できるようになります♪
カフェック｜フラワードリッパー(トライタン樹脂)
ハリオ｜スイッチ(半自動ドリッパー)
カフェック｜ディープドリッパー
コレス｜ゴールドフィルター
ドリップポットは温度調節できるモノを
ドリップポットとは、コーヒーを丁寧にドリップするための細口のやかん。まずこのドリップポットから考えると楽になるので、最初に考えてみましょう。
とはいえ、ドリップポットは結構高いので、まずは家にあるもをを使ってドリップをしてみましょう。
コレを使うとかなりハードルが下がります。
おすすめドリップポット：山善の電気ケトル
・丁寧に注げる
・自動で沸かせる
・1℃単位で温度管理できる
・スリム
これ以外にいいドリップポットはなかなか無い♪
ドリップアシスタント
コーヒー粉、豆にはこだわりを
自分がそんなタイプなんですが。
おすすめの「ポストコーヒー」はならネットだけで完結するし、コーヒー診断で好みのコーヒーを送ってくれます♪
- コーヒー診断からの配送が
- 500円で始められる
- 嫌ならすぐ解約OKな
- 粉も豆も選べる
- おいしいコーヒーのサブスク
ここまでで、とりあえずコーヒーは始めることができます。ここから先はよりおいしいコーヒーを求める人のみ進むようにしてください。
コーヒーは沼と言われてます。アイテムを1つ増やすごとに「ぐんぐん」コーヒーがおいしくなるので、コーヒーの魅力にとりつかれます。
コーヒースケールは必需品！
コーヒーミルで毎日らくにドリップ
いよいよ「趣味としてのコーヒー」の真骨頂、それがコーヒーミル！
ごりごりと挽くの、憧れますよね。はい、私がそうでした。ただ、ここではそんな手挽きより電動ミルをおすすめしてます。
毎日の手挽きミルは、とにかく大変。面倒になってコーヒーから遠ざかります。
すでに、かなりのコーヒーマニアの場合は問題ないですが、これから始めたいなら迷わず電動を選びましょう！
王道のフジローヤル｜みるっこ
・性能最強クラス
・値段が高い
・場所をとる
コスパ最強のタイムモア｜グラインダーGo！
・コンパクト
・すぐ持ち出せる
・音がかなり静か
コーヒーカップはお気に入りを見つけてね
コレス｜キキマグ
コロンっってデザインがとてもかわいくて、口がすぼまってるのでコーヒーの香りを感じやすい特徴があります。
持ちやすいし、これで飲んだら幸せ感じます♪
ポチップ
ノルディスク｜ホーローマグカップ
ポチップ
ダブルウォール
ポチップ
本格ハンドドリップの淹れ方
なかなか複雑なドリップの方法ですが、下記を固めるだけでも美味しくなります。
| 注ぐお湯の量 | 230ｍL |
| コーヒー粉量 | 15ｇ |
| 豆の挽き目 | 中粗挽き |
| 蒸らし | ・30ｍL注ぎ ・30秒蒸らす |
| 投数 | 蒸らしを あわせて 5投 |
| ドリップ終了時間 | 3分以内 MAXでも5分以内 |
もっと詳しく知りたい場合、コチラで詳しく解説してるので参考にしてください。
コーヒーがすぐに冷める問題！
雑味を減らす！
